Виктория Чернова
Поездка в мир наггетсов
и дилемма о долге журналиста


Пару месяцев назад я собиралась менять работу и до последнего боялась реакции редактора на мое «прошу уволить меня по собственному желанию». Но опасения оказались напрасными. Более того, шеф сделал мне что-то вроде прощального подарка. Эта был пресс-тур в Тульскую и Московскую области. Если вам предложат подобную «профессиональную поездку», то не соглашайтесь сразу. Почему? Я вам сейчас все расскажу.
Последняя в списке
Речь шла о пресс-туре на заводы куриных полуфабрикатови масла «Cargill». Именно у этого индустриального комплекса «Макдоналдс» покупает замороженные наггетсы и котлеты для бургеров, которые потом обжаривают на их же масле.

Принимающая сторона оплачивала все — билеты, проживание, питание, с меня — только текст. Конечно, говорить об объективности такого материала глупо. Но возможность посмотреть на международную компанию изнутри меня привлекала больше. Я связалась с координатором поездки, сотрудником столичного пиар-агентства, Дарьей. Она мне все объяснила и поздравила с тем, что я заняла последнее место в пресс-группе. Как оказалось, «Макдоналдс» организовал поездку для журналистов из нескольких городов России: Волгограда, Кемерово, Новосибирска, Екатеринбурга и Казани. В общей сложности было 10 человек, все разного возраста и профиля. Среди них я была самая «зеленая». Наиболее опытными оказались журналисты из столицы Татарстана. Встретившись в Москве с представителями «Макдоналдс», мы отправились в наше недолгое, но насыщенное путешествие.

Соседка из Новосибирска
В первом отеле, который располагался недалеко от аэропорта «Домодедово», меня заселили в номер вместе с журналисткой из Новосибирска Татьяной Буянкиной. Эта веселая девушка, работающая в трех редакциях сразу, которые находятся в разных городах, по-настоящему украсила мое путешествие.

После недолгого общения мы пришли к печальному выводу, что положение с журналистикой практически во всех регионах России одинаково. Даже в таком крупном городе, как Новосибирск, в большинстве случаев у сотрудников СМИ минимальная зарплата и максимальная, часто не интересная, занятость. Именно поэтому Татьяна и трудится в нескольких местах сразу.
Я ожидала увидеть огромные заводы с дымящими трубами и несколькими тысячами сотрудников. В жизни все было совсем не так.
Другие мои коллеги большого впечатления на тот момент на меня не произвели: у всех были подозрительные и немного зазнавшиеся физиономии, особенно у телевизионщиков (если честно, то они ведут себя так почти всегда).
На удивление радушный прием
После завтрака в гостинице мы загрузились в мини-автобус и поехали в Тульскую область, в город Ефремов с населением около 36 тысяч человек. Именно там находится два завода «Cargill».

После нескольких часов пути и блужданий по лесам, мы все же приехали на производство. Я ожидала увидеть огромные заводы с дымящими трубами и несколькими тысячами сотрудников. В жизни все было совсем не так. Предприятия оказались компактными. Работников тоже немного — порядка 300 человек на обоих заводах.
Суточная выработка — 2 миллиона наггетсов, отсутствие складов и тотальная чистота. Каждые 23 часа завод останавливается, и начинается восьмичасовая мойка всего предприятия!
Нашу группу встретили руководители предприятий и проводили в конференц-зал. Для нас накрыли шикарный стол со всеми изысками, начиная от блинов с красной икрой и семгой, заканчивая несколькими видами сладостей. Чай, кофе и другие закуски, как говорится, в ассортименте. Было очень странно видеть подобное отношение от «больших начальников». Обычно такие люди к провинциальным журналистам относятся, мягко говоря, пренебрежительно. По крайней мере, в Волгограде на нескольких мероприятиях я с этим сталкивалась, да и многие мои коллеги о подобном печальном опыте рассказывали.

После фуршета и небольшой презентации о компании нас повели на экскурсию на завод куриных полуфабрикатов. Нам удалось увидеть процесс превращения филе в готовый продукт, который потом подвергается шоковой заморозке.

В этом заводе меня поразило три факта: суточная выработка (2 миллиона наггетсов за 24 часа), отсутствие складов (полуфабрикаты сразу уезжают к заказчику) и тотальная чистота (каждые 23 часа завод останавливается, и начинается восьмичасовая мойка всего предприятия). Экскурсию проводил сам директор завода Андрей Варавва.
Как вы думаете, что было после этого? Правильно. Еще один фуршет. Нам принесли три огромных подноса с теми самыми наггетсами. После дегустации началась сессия вопросов и ответов. Как оказалось, в нашей делегации было два моих земляка, они представляли издательский дом «Волгоградская правда».

После того, как мы услышали все, что хотели, мы отправились на экскурсию уже на завод масел и жиров. Ее тоже проводил директор предприятия Николай Денисов. Самое интересное в этой экскурсии было не производство, а многочисленные лаборатории, где проверяется качество продукта. Только на одном этаже (здание пятиэтажное) их было три. Лаборанты старались объяснять все максимально понятно, но это не всегда получалось. Например, я не знала о составляющих масла, которые отражают его качество. Пока мы не начали задавать уточняющие вопросы, специалисты эти вещи не разъяснили.

Покинув территорию индустриального комплекса, наша группа поехала в Тулу, там нас ожидал люксовый отель, праздничный ужин и прогулка по ночному кремлю.
5 звезд в Туле
После того, как мы разместились, координаторы поездки позвали нас в ресторан: они заказали праздничный ужин. Во главе стола была одна из специалистов по связям с общественностью «Макдоналдс». Ее звали Любовь. Она поблагодарила всех присутствующих за то, что мы смогли найти время для поездки, и сказала еще много приятных слов в наш адрес. В этот момент разрушился еще один мой стереотип. Люба оказалась простой девушкой, которая потом рассказала нам о круглосуточной работе в компании и хроническом недосыпе и, конечно, о пробках и парковке в Москве. Своей должностью она совсем не кичилась.

Зато журналисты из «Казанских ведомостей» действительно хвастались. Почти весь вечер мы слушали истории о том, как преобразилась столица Татарстана, как там красиво и здорово. В этом момент хотелось добавить, на чьи деньги выросли дворцы и появились ровные дороги.

Около полуночи народ стал понемногу расходиться по номерам. Но я и еще несколько моих коллег решили посмотреть на ночной город. Он был прекрасен: старые цветные дома, величественный кафедральный собор, большое количество памятников и, конечно, кремль, который озаряли десятки огней. Пейзаж был неповторимый.

«За» и «против»
Утром следующего дня для нас провели небольшую экскурсию по Туле и отвезли в аэропорт. После путешествия у меня остались смешанные впечатления.

Смотрите, очевидные плюсы — бесплатное проживание, питание, дорога и экскурсии. Если вы бы поехали сами по этому же маршруту, то отдали крупную сумму. Не менее важны новые знакомства с коллегами и представителями международной компании. Как говорится, лишние телефоны никогда не бывают лишними. И, конечно, положительные впечатления. Без них никуда.

Правда, во всей этой прелести есть одно большое «НО» — устойчивое ощущение, что тебя «купили». При этом в тексте я изложила все как есть: никаких нарушений на заводе я не заметила, да и путешествие действительно получилось интересным. После согласования в материале вставили только два уточняющих термина. Головой я понимаю, что не врала читателю. Но какие-то угрызения совести все равно остались.

Поэтому, если вам предложат что-то подобное, сначала подумайте, что важнее — бесплатное путешествие или душевное спокойствие. Или хотя бы побольше узнайте о приглашающей стороне.

Made on
Tilda